罐装葡萄酒来袭！摆开就能品红酒
- 时间：1周前
- 作者：DIP开关
罐装的啤酒、可乐随处可见，您见过摆开拉环就能喝的易拉罐葡萄酒吗？现在，一些出产商开端尝试以易拉罐封装葡萄酒，招引那些喜爱追逐潮流的顾客。
罐装葡萄酒并不是一个新事物。首要选用这种包装的是澳大利亚葡萄酒出产商Barokes Wines，该公司研讨发了一种名为Vinsafe的专利包装，可保证罐中酒的口感不受到任何影响。这种包装技能类似于精酿啤酒所选用的易拉罐，但由于葡萄酒酸度和酒精度较高，需要用更厚的内衬。Barokess wines罐装葡萄酒于2003年初次面市，已屡次取得世界大奖。现在，其霞多丽、桃红起泡酒等共4款产品在美国商场有售。
美国首个供给易拉罐葡萄酒的美国酿酒商是闻名好莱坞导演科波拉，他曾于2004年推出以他的女儿命名的187毫升装Sophia 白中白(Blanc de Blancs)起泡酒。由Francis Ford Coppola酒厂出产，粉色包装。
随后，坐落美国科罗拉多州丹佛市的Infinite Monkey Theorem酒厂开端出售250毫升易拉罐装黑麝香起泡酒，罐身外观为黑色，饰有该品牌的山公图画标志，零售价6.99美元。
瑞士葡萄酒出产商Neowines也加入了罐装葡萄酒出产队伍。该公司共推出3款罐装葡萄酒，瓶身分别为亮粉色、橙绿色和紫色。其间一款以产自拉沃（Lavaux）区域葡萄园的夏瑟拉(Chasselas)葡萄酿造而成。
易拉罐装的首要花钱的那群人为新千年葡萄酒顾客及出生于20世纪60年代到70年代初，即年龄在21-40左右的消费集体。
为了带着更便当然后促进葡萄酒的出售，即便在非常重视传统和前史的产酒国法国，也推出了一系列罐装葡萄酒。
推出该系列的酒星公司（winestar）创建者之一的塞德里克西格尔（Cedric Segal）表明这些酒是针对特定的人群而推出的，即法国的年青顾客。比较葡萄酒，现在这些年青的法国消费的人在享用野餐时，更喜爱随手拿起罐装的起泡饮料和果汁饮用。
酒星公司推出的罐装葡萄酒有一层维护葡萄酒的特别涂料，这种涂料能将葡萄酒与金属分开来，然后保证葡萄酒质量的稳定性。该公司还表明他们的罐装葡萄酒绝不会有木塞味。现在， 该公司一罐187毫升装的葡萄酒零售价格约为2.5欧元（3.3美元）。
酒商们都期望改动顾客关于葡萄酒的观念，将其看做是日常饮品。而且敦促酿酒商也应活跃运用易拉罐包装。
现在在国内实体店内还未见到这样新式包装的葡萄酒，不过在淘宝网上，小编发现有50多位卖家兜销易拉罐葡萄酒，有佰利、智利的菲尔帝、澳洲的碧罗等声称原装进口的洋品牌，有依曼迪等国产品牌，包含干白、干红等种类，一般是250毫升-350毫升装，每罐10多元至四五十元。
易拉罐葡萄酒的口感怎么样？业界人士说法不一。网上的卖家们介绍，易拉罐是无缝衔接，全密封规划的，能避免紫外线和空气侵入罐内形成损坏，这种包装的葡萄酒保质期有8年左右，喝起来的口感与瓶装的并没什么差异。
业界有剖析说，易拉罐的葡萄酒的确有简略、快捷的长处，但在饮用时，少了“醒酒”等进程，口感可能会打折扣。
