发酵罐结构pdf
- 时间：1个月前
- 作者: 技术资料
本实用新型公开了一种发酵罐结构，包括发酵罐主体、搅拌结构、流入管路结构、侧部出液管及倾斜安装座，发酵罐主体设有发酵内腔、内夹层及外夹层，内夹层位于发酵内腔和外夹层之间；搅拌结构包括搅拌电机、搅拌轴及搅拌叶，流入管路结构与内夹层连通，侧部出液管与发酵内腔连通，搅拌电机安装于发酵罐主体，搅拌叶位于发酵内腔内，倾斜安装座固定于发酵内腔内，侧部出液管设置于倾斜安装座的边缘，外夹层设置有保温材料。待发酵的奶制品流入发酵内腔后，经过控制流入管路结构的流入液体的温度从而对发酵环境进行调节，保温或降温，调节方便
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 210382461 U (45)授权公告日 2020.04.24 (21)申请号 6.1 (22)申请日 2019.04.22 (73)专利权人 昆山新莱洁净应用材料股份有限 公司 地址 215300 江苏省苏州市昆山市陆家镇 陆丰西路22号 (72)发明人 郭卫强张景红刘海珍李水波 (74)专利代理机构 广州市越秀区哲力专利商标 事务所(普通合伙) 44288 代理人 胡拥军糜婧 (51)Int.Cl. A23C 9/12(2006.01) 权利要求书1页 说明书4页 附图6页 (54)实用新型名称 发酵罐结构 (57)摘要 本实用新型公开了一种发酵罐结构，包括发 酵罐主体、搅拌结构、流入管路结构、侧部出液管 及倾斜安装座，发酵罐主体设有发酵内腔、内夹 层及外夹层，内夹层位于发酵内腔和外夹层之 间；搅拌结构包括搅拌电机、搅拌轴及搅拌叶，流 入管路结构与内夹层连通，侧部出液管与发酵内 腔连通，搅拌电机安装于发酵罐主体，搅拌叶位 于发酵内腔内，倾斜安装座固定于发酵内腔内， 侧部出液管设置于倾斜安装座的边缘，外夹层设 置有保温材料。待发酵的奶制品流入发酵内腔 后，经过控制流入管路结构的流入液体的温度从 而对发酵环境进行调节，保温或降温，调节方便， U 同时搅拌叶的搅拌使发酵充分，沿倾斜安装座末 1 端的侧部出液管流出，减少残留。 6 4 2 8 3 0 1 2 N C CN 210382461 U 权利要求书 1/1页 1.一种发酵罐结构，包括发酵罐主体、搅拌结构、流入管路结构、侧部出液管及倾斜安 装座，其特征是：所述发酵罐主体设有发酵内腔、内夹层及外夹层，所述内夹层位于所述 发酵内腔和所述外夹层之间；所述搅拌结构包括搅拌电机、搅拌轴及搅拌叶，所述搅拌电机 与所述搅拌轴固定连接，所述搅拌轴与所述搅拌叶固定连接；所述流入管路结构与所述内 夹层连通，所述侧部出液管与所述发酵内腔连通，所述搅拌电机安装于所述发酵罐主体，所 述搅拌叶位于所述发酵内腔内，所述倾斜安装座固定于所述发酵内腔内，所述侧部出液管 设置于所述倾斜安装座的边缘，所述外夹层设置有保温材料。 2.如权利要求1所述的发酵罐结构，其特征是：所述发酵罐结构还包括水路开关阀， 所述水路开关阀两端分别与所述内夹层和所述流入管路结构连通。 3.如权利要求1所述的发酵罐结构，其特征是：所述发酵罐结构还包括侧部开关阀， 所述侧部开关阀与所述侧部出液管连通。 4.如权利要求1所述的发酵罐结构，其特征是：所述发酵罐结构还包括配合结构，所 述配合结构包括安装保护件及凸起，所述凸起固定于所述安装保护件，所述安装保护件安 装于所述发酵罐主体的下部，所述凸起穿过所述倾斜安装座并伸入所述发酵内腔。 5.如权利要求4所述的发酵罐结构，其特征是：所述安装保护件内部中空，所述凸起 设有盲孔，所述盲孔与所述安装保护件的内部连通。 6.如权利要求5所述的发酵罐结构，其特征是：所述发酵罐结构还包括测温头，所述 测温头伸入所述安装保护件，所述测温头安装于所述凸起。 7.如权利要求6所述的发酵罐结构，其特征是：所述搅拌叶设有两个避空槽，所述避 空槽的位置与所述凸起相对应以避免搅拌干涉。 8.如权利要求1所述的发酵罐结构，其特征是：所述流入管路结构包括冷水机管路及 热水机管路，所述冷水机管路及所述热水机管路分别与所述内夹层连通。 9.如权利要求1所述的发酵罐结构，其特征是：所述发酵罐结构还包括手动开关门， 所述手动开关门安装于所述发酵罐主体。 10.如权利要求9所述的发酵罐结构，其特征是：所述手动开关门包括可视件，所述可 视件用于观察所述发酵罐主体内侧。 2 2 CN 210382461 U 说明书 1/4页 发酵罐结构 技术领域 [0001] 本实用新型涉及奶制品领域，尤其涉及一种发酵罐结构。 背景技术 [0002] 目前，随着时下人们生活水平的提高，酸奶、奶酪等乳制品渐渐进入了人们的生活中， 为人类带来了丰富的营养，同时酸奶、奶酪等乳制品的种类也慢慢变得多，丰富了人们的选 择。 [0003] 但是，现有的奶制品发酵罐存在以下缺陷： [0004] 市面上的发酵罐一般不具有温度调节功能，结构比较单一，不足以满足奶制品的制 作需求。 实用新型内容 [0005] 为客服现存技术的不足，本实用新型的目的之一在于提供一种发酵罐结构，其 能解决调节能力差的问题。 [0006] 本实用新型的目的之一采用如下技术方案实现： [0007] 一种发酵罐结构，包括发酵罐主体、搅拌结构、流入管路结构、侧部出液管及倾斜 安装座，所述发酵罐主体设有发酵内腔、内夹层及外夹层，所述内夹层位于所述发酵内腔和 所述外夹层之间；所述搅拌结构包括搅拌电机、搅拌轴及搅拌叶，所述搅拌电机与所述搅拌 轴固定连接，所述搅拌轴与所述搅拌叶固定连接；所述流入管路结构与所述内夹层连通，所 述侧部出液管与所述发酵内腔连通，所述搅拌电机安装于所述发酵罐主体，所述搅拌叶位 于所述发酵内腔内，所述倾斜安装座固定于所述发酵内腔内，所述侧部出液管设置于所述 倾斜安装座的边缘，所述外夹层设置有保温材料。 [0008] 进一步地，所述发酵罐结构还包括水路开关阀，所述水路开关阀两端分别与所述 内夹层和所述流入管路结构连通。 [0009] 进一步地，所述发酵罐结构还包括侧部开关阀，所述侧部开关阀与所述侧部出液 管连通。 [0010] 进一步地，所述发酵罐结构还包括配合结构，所述配合结构包括安装保护件及凸 起，所述凸起固定于所述安装保护件，所述安装保护件安装于所述发酵罐主体的下部，所述 凸起穿过所述倾斜安装座并伸入所述发酵内腔。 [0011] 进一步地，所述安装保护件内部中空，所述凸起设有盲孔，所述盲孔与所述安装保 护件的内部连通。 [0012] 进一步地，所述发酵罐结构还包括测温头，所述测温头伸入所述安装保护件，所述 测温头安装于所述凸起。 [0013] 进一步地，所述搅拌叶设有两个避空槽，所述避空槽的位置与所述凸起相对应以 避免搅拌干涉。 [0014] 进一步地，所述流入管路结构包括冷水机管路及热水机管路，所述冷水机管路及 3 3 CN 210382461 U 说明书 2/4页 所述热水机管路分别与所述内夹层连通。 [0015] 进一步地，所述发酵罐结构还包括手动开关门，所述手动开关门安装于所述发酵 罐主体。 [0016] 进一步地，所述手动开关门包括可视件，所述可视件用于观察所述发酵罐主体内 侧。 [0017] 相比现存技术，本实用新型的有益效果在于： [0018] 所述搅拌电机与所述搅拌轴固定连接，所述搅拌轴与所述搅拌叶固定连接；所述 流入管路结构与所述内夹层连通，所述侧部出液管与所述发酵内腔连通，所述搅拌电机安 装于所述发酵罐主体，所述搅拌叶位于所述发酵内腔内，所述倾斜安装座固定于所述发酵 内腔内，所述侧部出液管设置于所述倾斜安装座的边缘，所述外夹层设置有保温材料。待发 酵的奶制品流入所述发酵内腔后，经过控制所述流入管路结构的流入液体的温度从而对发 酵环境进行调节，保温或降温，调节方便，同时所述搅拌叶的搅拌使发酵充分，沿所述倾斜 安装座末端的所述侧部出液管流出，减少残留。 [0019] 上述说明仅是本实用新型技术方案的概述，为了可以更清楚了解本实用新型的技 术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本实用新型的上述和其他目的、特征 和优点能够更明显易懂，以下特举较佳实施例，并配合附图，详细说明如下。 附图说明 [0020] 图1为本实用新型发酵罐结构中一较佳实施例的立体图； [0021] 图2为图1所示发酵罐结构的内部结构图； [0022] 图3为图1所示发酵罐结构的第一剖视图； [0023] 图4为图1所示发酵罐结构的第二剖视图； [0024] 图5为图1所示发酵罐结构的另一内部结构图； [0025] 图6为图5所示发酵罐结构的局部放大图。 [0026] 图中：60、发酵罐结构；61、发酵罐主体；611、发酵内腔；612、内夹层；613、外夹层； 614、发酵罐固定脚；62、搅拌结构；621、搅拌电机；622、搅拌轴；623、搅拌叶；6231、避空槽； 63、流入管路结构；631、冷水机管路；632、热水机管路；64、水路开关阀；65、手动开关门； 651、可视件；66、侧部出液管；67、侧部开关阀；68、配合结构；681、安装保护件；682、凸起； 69、倾斜安装座；691、安全阀；692、排气阀。 具体实施方式 [0027] 下面，结合附图以及具体实施方式，对本实用新型做进一步描述，需要说明的是， 在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间能随意组合形成新的 实施例。 [0028] 需要说明的是，当组件被称为“固定于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上 或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“连接”另一个组件，它可以是直接连接 到另一个组件或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它 可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。本文所使用的术语“垂直 的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述仅仅是为了说明的目的。 4 4 CN 210382461 U 说明书 3/4页 [0029] 除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领 域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书里面所使用的术语只是为 了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“及/或”包括 一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。 [0030] 请参阅图1-6，一种发酵罐结构60包括发酵罐主体61、搅拌结构62、流入管路结构 63、侧部出液管66及倾斜安装座69，所述发酵罐主体61设有发酵内腔611、内夹层612及外夹 层613，所述内夹层612位于所述发酵内腔611和所述外夹层613之间；所述搅拌结构62包括 搅拌电机621、搅拌轴622及搅拌叶623，所述搅拌电机621与所述搅拌轴622固定连接，所述 搅拌轴622与所述搅拌叶623固定连接；所述流入管路结构63与所述内夹层612连通，所述侧 部出液管66与所述发酵内腔611连通，所述搅拌电机621安装于所述发酵罐主体61，所述搅 拌叶623位于所述发酵内腔611内，所述倾斜安装座69固定于所述发酵内腔611内，所述侧部 出液管66设置于所述倾斜安装座69的边缘，所述外夹层613设置有保温材料。待发酵的奶制 品流入所述发酵内腔611后，经过控制所述流入管路结构63的流入液体的温度从而对发酵 环境进行调节，保温或降温，调节方便，同时所述搅拌叶623的搅拌使发酵充分，沿所述倾斜 安装座69末端的所述侧部出液管66流出，减少残留。 [0031] 所述发酵罐主体61还包括发酵罐固定脚614，在本实施例中，发酵罐固定脚614呈 圆柱状。 [0032] 优选的，所述发酵罐结构60还包括水路开关阀64，所述水路开关阀64两端分别与 所述内夹层612和所述流入管路结构63连通。所述发酵罐结构60还包括侧部开关阀67，所述 侧部开关阀67与所述侧部出液管66连通。提高了整个装置的自动化能力。 [0033] 优选的，所述发酵罐结构60还包括配合结构68，所述配合结构68包括安装保护件 681及凸起682，所述凸起682固定于所述安装保护件681，所述安装保护件681安装于所述发 酵罐主体61的下部，所述凸起682穿过所述倾斜安装座69并伸入所述发酵内腔611。具体的， 所述安装保护件681内部中空，所述凸起682设有盲孔，所述盲孔与所述安装保护件681的内 部连通。所述发酵罐结构60还包括测温头，所述测温头伸入所述安装保护件681，所述测温 头安装于所述凸起682。使所述测温头能够精准测量内部的发酵温度，同时避免所述测温头 直接安装于内部造成奶制品的污染，关于所述测温头的测温结构及原理在现存技术中比较 常见，故在本申请中不做详细描述。 [0034] 优选的，所述搅拌叶623设有两个避空槽6231，所述避空槽6231的位置与所述凸起 682相对应以避免搅拌干涉。 [0035] 优选的，所述流入管路结构63包括冷水机管路631及热水机管路632，所述冷水机 管路631及所述热水机管路632分别与所述内夹层612连通。自动化程度高。 [0036] 优选的，所述发酵罐结构60还包括手动开关门65，所述手动开关门65安装于所述 发酵罐主体61。具体的，所述手动开关门65包括可视件651，所述可视件651用于观察所述发 酵罐主体61内侧。方便了工人的观察及检修。 [0037] 优选的，所述发酵罐结构60还包括安全阀691及排气阀692，所述安全阀691与所述 排气阀692连通，所述安全阀691与所述内夹层612连通。提高了整个装置的排气性能及安全 性能。 [0038] 上述实施方式仅为本实用新型的优选实施方式，不能以此来限定本实用新型保护 5 5 CN 210382461 U 说明书 4/4页 的范围，本领域的技术人员在本实用新型的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属 于本实用新型所要求保护的范围。 6 6 CN 210382461 U 说明书附图 1/6页 图1 7 7 CN 210382461 U 说明书附图 2/6页 图2 8 8 CN 210382461 U 说明书附图 3/6页 图3 9 9 CN 210382461 U 说明书附图 4/6页 图4 10 10 CN 210382461 U 说明书附图 5/6页 图5 11 11 CN 210382461 U 说明书附图 6/6页 图6 12 12
2、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问加。
3、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
4、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将按照每个用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
金属硫蛋白(MT)、高纯度MT、MT多糖项目风险分析和评估报告.docx
《少年正是读书时》（分层作业）七年级语文上册（统编版2024）.pdf
3D工程图学（华中科大）中国大学MOOC慕课 章节测验 客观题答案.docx
原创力文档创建于2008年，本站为文档C2C交易模式，即用户上传的文档直接分享给其他用户（可下载、阅读），本站只是中间服务平台，本站所有文档下载所得的收益归上传人所有。原创力文档是网络服务平台方，若您的权利被侵害，请发链接和相关诉求至 电线) ，上传者
